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Alfajorero

Alfajores artesanales – Raúl Santa María – Aldea Maria Luisa – Dpto. Paraná- Entre Ríos

Horticultura en La escuela – Juan Fontana

Es un proyecto productivo singular el que llevan adelante docentes y alumnos de la Escuela Juan Benjamín Terán de la capital de Entre Ríos. Una huerta en un patio, que además de enseñar a cultivar hortalizas es sinónimo de superación y de resolución de conflictos. Una historia que compartimos en Hacedores en Acción.

Proyecto de Capacitación Productiva Unidad Penal de Paraná

Son mujeres y hombres que cumplen condena en los penales de la capital entrerriana, pero que miran el mañana en que volverán a reinsertarse en la sociedad. Y cuando ese día llegue tendrán conocimientos para aprovechar la nueva oportunidad, en el marco de un proyecto de capacitación productiva que el INTA lleva adelante junto a […]

Hortícultura – Producción de verduras de hoja – César Machello

En la zona de El Brete, en el este de la capital entrerriana, se encuentra una de las explotaciones hortícolas más importantes de la ciudad. En invernaderos y a campo abierto, desde hace casi 4 décadas tres generaciones de la familia Machello edificó un establecimiento que es modelo de esfuerzo y de trabajo. César ha […]

Viñedo – Chacra La Juana – Edgardo Heinze

Entre Ríos tiene una larga tradición en la producción de vinos, con una historia que se remonta a la década de 1860, cuando la inmigración europea comenzó a llegar a nuestras tierras, buscando un futuro mejor. Y fueron proyectos familiares los que le dieron impulso a esta noble y apasionante actividad. Ayer y hoy, en […]

Viñas Entrerrianas ” Chacra La Paula ” – Nota Rubén Tealdi y Vanina Ezpeleta

Ruben Tealdi es uno de los nuevos pioneros de las viñas entrerrianas, La Chacra ” La Paula ” se encuentra en Entre Ríos en el Departamento Victoria, Distrito Corrales . El asesoramiento técnico esta a cargo de la Ingeniera Agrónoma Vanina Ezpeleta . En el año 2006 se plantaron las primeras variedades de vides. Malbec, […]

Dulces Artesanales – Nota Hna. Margarita Garcia – Monasterio

Nota Hermana Margarita Garcia , El 31 de mayo de 1987 se crea el Monasterio nuestra Señora del Paraná. Fue un regalo que la comunidad cristina de la región le hizo al entonces Papa Juan Pablo II, quien visitó la ciudad en esos tiempos. Las monjas benedictinas, con una larga y variada historia de más […]

Dulces y Licores Artesanales . Nota Maria Ester orcellet

Primero de Mayo, es una pequeña localidad del Departamento Uruguay. Se encuentra a pocos kilómetros de una de las reservas ecológicas más importantes del país: el Parque Nacional El Palmar. En este pequeño vecindario, integrado a la Micro región “Tierra de Palmares”, vive Maria Ester Orcellet. Esta mujer emprendedora entendió que la incipiente actividad turística […]

Ángel Bochi Sánchez – Cocinero Entrerriano

Es agrónomo, pero también restaurador, vitralista, técnico químico aunque su gran pasión es la cocina, la gastronomía, una actividad que fue también el disparador para investigar sobre la comida de los pueblos originarios y de los primeros inmigrantes, y escribir el primer libro. Ángel Sánchez, el Bochi para todos, asegura que cada día de su […]

Plantación de Nuez Pecán

Susana Nava – Plantación de Nuez Pecán Perseverancia y mucha paciencia. Esta podría ser la síntesis del emprendimiento que hace más de 15 años impulsan Susana Nava y Raúl Ludi. Una plantación de pecanes que el paso del tiempo ha transformado en un hermoso y potente bosque productivo.